Sinaasappel-speculaas kwarktaart

Het is bijna Sinterklaas! En bij Sinterklaas hoort speculaas. Natuurlijk willen we wel een beetje balans houden in deze decembermaand en dus bedacht ik een gezonde kwarktaart. Een kwarktaart met sinaasappel omdat dit bij de winter hoort, maar ook met echte stukjes speculaas want die smaak kan gewoon niet nagemaakt worden. Succes met het maken van de sinaasappel-speculaas kwarktaart!
Lees Meer









Mango-kokospap

Afgelopen weekend was het weer tijd om een nieuw ontbijtje uit te proberen. Toen ik een mango in de koelkast zag waar je niks anders meer  mee kon dan pureren én ik in Thailand verslaafd was aan de zoete rijst met mango besloot ik me hierdoor te laten inspireren. Ook heb ik altijd moeite met genoeg vetten binnenkrijgen en dus ontstond het geniale recept voor dit mango-kokospapje! Lees Meer


Healthy green mousse

Wil jij wel met groentes ontbijten, maar moet je hier niet aan denken in de morgen? Vind jij smoothies niet te pruimen om 7 uur ’s ochtends? Dit is de perfecte combi! Een mousse met gezonde ingrediënten zoals spinazie en banaan en ook nog eens eiwitrijk, klinkt perfect toch! Ohja en de banaan-spinazie mousse is ook nog eens simpel om klaar te maken. Lees Meer