Ontbijt, Tussendoortjes

Appel-kwarkcake

Het is winter en dus willen we appel en kaneel. Ik vind warme appel met kaneel en kwark echt een heerlijke combi, dus waarom zou ik daar geen cake van maken? En nog beter: een cake waarmee je  vier dagen kan ontbijten #mealprep! Zie hier de appel-kwarkcake. Ingrediënten (12 stukken): 500 gr Optimel kwark appel/kaneel… Lees verder Appel-kwarkcake

Ontbijt, Tussendoortjes

Eat cake for breakfast

Best of both worlds, brownie & kwarktaart. Deze taart maakte ik voor mijn ouders omdat ze zo lief waren om he-le-maal naar Amsterdam te reizen voor een kopje koffie! Taart met chocolade en kers die je ook nog eens als ontbijt kan eten: Brownie-kwarktaart! Heavennn! Ingrediënten (12 stukken):  Bodem Vulling 300 gr zoete aardappel 700… Lees verder Eat cake for breakfast

Tussendoortjes

Banaanmuffins

Oke, er is al veel geschreven over bananenbrood, maar het blijft leuk om variaties te maken. Dit recept is een basisrecept en heerlijk om tussendoor te eten of uit te delen aan collega's. Aangezien ik nog een zak teffmeel had staan heb ik de banaanmuffins deze keer hiermee gemaakt & het resultaat was fantastisch! Ingrediënten (12… Lees verder Banaanmuffins

Lunch, Ontbijt, Tussendoortjes

Tuna salad!

Soms heb je gewoon zin in vis. Bij mij is dat niet heel vaak het geval, maar deze tonijnsalade was zo goddelijk dat ik het denk ik iedere week ga eten. Simpel, lekker & gezond. Ideaal dacht ik zo! Ingrediënten (2 personen): 150 gr tonijn uit blik (water) 50 gr magere kwark 100 gr komkommer… Lees verder Tuna salad!

Lunch, Ontbijt, Tussendoortjes

Breakfast cheesecake!

Eigenlijk wil ik het liefst iedere dag ontbijten met taart. Helaas kan dat niet altijd vanwege tijdgebrek of omdat taart ongezond is. Vandaar dat ik altijd op zoek naar recepten die in ieder geval in de buurt komen van een feestelijk ontbijtje. En ik ben he-le-maal verliefd op deze frambozen cheesecake, dus die wil ik… Lees verder Breakfast cheesecake!